INHOUDSOPGAWE:

Wat is die beste plaaslike kosrestaurante?
Wat is die beste plaaslike kosrestaurante?
Anonim

Ek eet nie baie uit nie, maar wanneer ek dit doen, bestel ek graag plaaslik. Wat is jou aanbevelings vir plaas-tot-tafel-eetplekke?

Ek is seker dat New York, Los Angeles, Chicago en San Francisco van die beste en fynste plaaslike kosrestaurante ter wêreld het. Maar ek spandeer die meeste van my tyd in klein, vriendelike buitelughawens, so dit is waarop hierdie lys gaan fokus. Hier is my drie gunsteling restaurante waar die kos op jou bord waarskynlik van die agterkant van 'n boer se vragmotor af gekom het.

Element 47 by die Klein Nell

Oes

Tuisgemaakte Eetplek

Beste plaaslike kosrestaurante: Element 47 by die Klein Nell

Beeld
Beeld

Jy sal dalk 'n maand se salaris moet spaar om 'n aandete vir twee by die nuwe Element 47 in Aspen, Colorado te bekostig, maar die kos, natuurskoon, bekendes en groot wynlys maak die ervaring die prys werd. Element, die kenmerkende restaurant in Aspen se deftigste hotel, het in November geopen ná 'n eetkamer-opknapping van miljoene dollars. Sit by die kroeg en smul aan hamburgers met plaaslike cheddar en 'n kant eendvet-fries.

Beste plaaslike kos-restaurante: Oes

Beeld
Beeld

Die skare wat in Madison, Wisconsin's Harvest inpak, is so eklekties soos sy voortdurend veranderende spyskaart. Jy sal jong hippies vind wat langs staatspolitici sit, bankiers langs bierdrinkende universiteitsprofessore. Hulle kom almal vir dieselfde ding: onpretensieuse dog onberispelik-voorbereide aanbiedinge wat beide organies en plaaslik verkry is. Een keer per maand hou Harvest 'n tema-aand, wat fokus op streekkoste; tydens 'n onlangse "Vakansiespelaand" het hulle bison, wildsvleis, varke en konyn bedien.

Beste plaaslike kosrestaurante: tuisgemaakte eetplek

Beeld
Beeld

Moenie geflous word deur die nederige fasade, die dun werfverkope-tafels of die feit dat jy van 'n bordspyskaart teen die muur moet bestel nie. Homegrown, in Asheville, Noord-Carolina, is 'n locavore se paradys. Die bestanddele vir sy voortdurend veranderende keuse van toebroodjies, gebraaide hoender en tofu-skeppings word deur tien plaaslike plase verskaf. Moenie vergeet om jou tafel te bus en die stukkies op jou pad uit te kompos nie.

Aanbeveel: