Melkverbod: hoe oënskynlik dom voedingswetgewing voorgestel word
Melkverbod: hoe oënskynlik dom voedingswetgewing voorgestel word
Anonim

Spoor die oorsprong van Connecticut se melkverbod op

Aan die einde van April het die nuus bekend gemaak dat wetgewers van Connecticut 'n wetsontwerp voorgestel het wat dagsorgsentrums sal verbied om 2 persent en volmelk aan kinders ouer as twee te bedien. Die media was vinnig om daarop te wys dat die verbod "blote gek" is en "gebaseer op 'n ongelooflike foutiewe begrip van voeding." Daardie laaste deel is reg, en ek sal binne 'n sekonde daarby uitkom. Maar eerder as om te sê dat die wetgewers agter hierdie wetsontwerp gek is, sal ek hulle Colberts noem.

Stephen Colbert se karakter op "The Colbert Report" is gretig, maar verskriklik verkeerd ingelig. Dit is wat blykbaar aan die gang is met die borge van die melkverbodwetsontwerp, die Demokratiese Reps David Zoni, Roberta Willis en die staat Senator Catherine Osten. Die drie is vir herverkiesing vanjaar en soos Gary Rose, voorsitter van die departement regering en politiek by die Sacred Heart-universiteit in Fairfield, het Conecticuit aan die tydskrif Connecticut gesê: “Ons gaan wetgewers sien wat meer wetgewende inisiatiewe aankondig om hul kiesers toe te laat. weet hulle probeer.”

Die stryd teen vetsug by kinders is 'n gewilde en prysenswaardige platform wat, sou 'n mens aanvaar, goed sal oorgaan met bestanddele. Trouens, vetsug by kinders was in 2012 die nommer een gesondheidsorg onder Connecticut-ouers. Dit is waar die gretigheid inkom; hierdie wetgewers wou waarskynlik die regte ding doen terwyl hulle stemme wen. Ongelukkig kom die verkeerde inligting wat tot milkbangate gelei het van hul eie kundiges, wat bedoel was om Connecticut se nuutgestigte (vanaf 2013) kindervetsug-taakspan te lei.

In 'n aanbieding op 27 Maart het John Bailey, die staatsdirekteur van regeringsverhoudinge vir die American Heart Association 'n aanbieding aan die taakspan gelewer en verduidelik hul gesamentlike missie is om gesonder lewens te bou "vry van kardiovaskulêre siektes en beroerte."

In die aanbieding het hy verduidelik dat een derde van Connecticut-kleuterskool- en derdegraadse studente oorgewig of vetsugtig is, wat kan lei tot gesondheidskwessies, insluitend asma en tipe 2-diabetes wanneer hulle ouer is. Een van die hoofstandaarde wat hy aanbeveel het om te bevorder: laevet en vetvrye suiwelprodukte.

Waar het Bailey die idee gekry dat volvet suiwelprodukte bydra tot vetsug by kinders? Van die American Academy of Pediatrics, wat laevetmelk en melkprodukte aanbeveel vir alle individue van 2 jaar en ouer om "die voedingsvoordele van melk te verkry, terwyl kalorie- en vetinname beperk word." Die Centers for Disease Control and Prevention noem die voordeel as "die bereiking van optimale lewenslange beengesondheid."

In hierdie geval is die CDC en die American Academy of Pediatrics te blameer vir melk verkeerde inligting. Soos een navorser in 'n 2005-studie geskryf het, "beskikbare bewyse ondersteun nie voedingsriglyne wat spesifiek gefokus is op die verhoging van die inname van melk of ander suiwelprodukte vir die bevordering van beenmineralisasie van kinders en adolessente nie."

En soos NPR verlede jaar berig het, het verskeie studies "vetter melk aan slanker kinders gekoppel", moontlik omdat "volmelk ons 'n groter gevoel van versadiging gee." Met ander woorde, kinders voel langer versadig, wat verhoed dat hulle later in die dag ekstra kalorieë kry.

Op die ou end is die Melkverbod-voorstel nie net 'n kwessie van foutiewe wetenskap, of selfs plaaslike regering nie, maar nasionale politiek. Voedselverenigings het in die verlede bygedra tot die American Academy of Pediatrics, en suiwelwerwing is die waarskynlike rede waarom die CDC nie sy melkdrinkaanbevelings opgedateer het nie. Onlangse studies wat die voordele van volmelk voorstel, behoort egter lobbyiste te laat veg om die AAP se aanbevelings te verander sodat meer ouers en dagsorge alle soorte melk vir hul kinders sal koop - as Connecticut dit toelaat.

Aanbeveel: