N Plant-gebaseerde dieet brandstof hierdie Punk-Rock Ironman
N Plant-gebaseerde dieet brandstof hierdie Punk-Rock Ironman
Anonim

John Joesph se dieet is die sleutel tot sy langlewendheid - beide op die verhoog en in wedrenne

John Joseph moes seker lankal gesterf het. Gebore in 'n beledigende gesin, het hy as 'n tiener op straat gewoon, uiteindelik in dwelmverslawing verval en in die 1970's in die tronk gebly. Dinge het suid gegaan vir die frontman van die punkgroep Cro-Mags. Nadat hy in 1988 teruggeval het, het Joseph 'n breek van twee jaar van die groep geneem en begin fietsry. "Mense praat van die bodem, maar ek was onder die rots," sê Joseph. "Ek het as 'n fietsboodskapper begin werk, want dit was die enigste werk wat ek kon kry. Ek was goed daarmee, ek kon heeldag ry. Toe het ek saans saam met ander boodskappers saam met ander boodskappers begin saamry en langgatritte na die Hamptons geneem om in die see te swem.” Hy het in 1990 nugter geraak en gou na die Cro-Mags teruggekeer.

Nou is die 57-jarige boorling van New York 'n Ironman-afwerking en die skrywer van drie boeke, insluitend 'n outobiografie en 'n selfhelpgids. Nie net is hy al 29 jaar nugter nie, hy is ook seker die gesondste persoon in die kamer. "Die hele seks, dwelms en rock 'n roll ding is snert," sê Joseph vanuit sy huis, vars van 'n toer in Europa. “Dis’n fantasielewe. Dit is nie volhoubaar nie.”

Deur 'n intense Ironman-oefenroetine en 'n jet-setting-werk te jonglereer het Joseph die stamina gegee wat hy nodig het om in hoë-energie punk-rock-vertonings op te tree.’n Tipiese Cro-Mags-vertoning is uitputtend: skreeuende vinnige lirieke oor kitaar en tromme, verhoogduik, mosh pits. Maar Joseph se lewe op die pad klink meer soos die gereguleerde roetine van 'n professionele atleet. Na elke vertoning trek hy terug na sy hotelkamer vir 'n Epsom-soutbad, 'n bietjie skuimrol en 'n dosis CBD-olie. Hy slaap vir vyf uur en word dan vroeg wakker vir 'n draf, gewoonlik 10 tot 15 myl. "Ek moet oefen wanneer ek reis, want as jy aan Ironman deelneem, kan jy nie net 'n maand verlof neem wanneer jy opbou na 'n wedloop nie," sê Joseph. “Jy moet daarby bly.”

Joseph vertel my dat sy plant-gebaseerde dieet die sleutel tot hierdie gesonde leefstyl is en hom gehelp het om sy traumatiese verlede te versoen. In 1980 het H. R., die hoofsanger van die seminale punkgroep Bad Brains, hom oortuig om op te hou om vleis te eet. "Sedert die oomblik van bevrugting was ek in 'n gewelddadige wêreld, en ek het baie woede daaruit gehad," sê Joseph. “Sodra ek vleis uitgeskakel het, het iets geklik. Hierdie groot gewig is van my af gelig. Hierdie gewelddadige natuur wat ek gehad het, was weg. Die dieet was die eerste stap. Dit is toe dat ek begin omgee het oor wat in my liggaam ingaan.” Sedertdien volg Joseph al 39 jaar lank 'n streng plantgebaseerde dieet en het selfs in 2014 'n hoe-om-gids oor die onderwerp geskryf.

Terwyl Joseph graag die omgewings- en morele implikasies van 'n vleisgebaseerde dieet bespreek (vang sy verskyning op Joe Rogan se podcast vir 'n primer), is hy net so passievol daaroor om plantgebaseerde diëte vir atletiese prestasie te optimaliseer. Hy het nie aan Ironman-afstanddriekampe begin deelneem voordat hy 50 was nie, toe 'n vriend vir hom 'n inskrywing vir die New York City Ironman behaal het. Selfs al sê Joseph sy opleiding was af vir daardie eerste wedren, was hy verslaaf. “Ek het gehuil toe ek die wenstreep oorgesteek het, en gedink aan al die mense in my lewe wat gesê het dat ek niks sou wees nie,” sê Joseph. “Dit was’n emosionele ervaring. Om’n Ironman te doen, onthul jou ware karakter.” Sedertdien het Joseph nog tien Ysterman-afstandwedlope uitgestof, insluitend twee Kona Wêreldkampioenskappe.

“Ek het gehuil toe ek die wenstreep oorgesteek het, en gedink aan al die mense in my lewe wat gesê het dat ek niks sou wees nie.”

'n Tipiese dag vir Joseph begin met vars sap: gewoonlik 'n mengsel van pynappel, borrie, gemmer en spinasie, wat volgens hom help om inflammasie te bestry. Hy volg dit op met 'n ontbyt van akaibessies wat met amandelbotter bo-op is. Na ontbyt sal hy 'n baksteen-oefensessie aanpak, wat 'n lang fietsrit gevolg deur 'n lang draf insluit. Op die fiets sal hy Clif Bloks en plantgebaseerde rou bars eet, gevolg deur waatlemoen, water met aminosure en 'n piesang voordat hy hardloop. Sy na-oefen-drankie van keuse is vars beetsap, wat volgens hom help om die suurstof in sy bloed te verhoog. Aandete is 'n bak bruinrys, boontjies, avokado, broccoli en 'n tahinisous.

Joseph sê hy sien meer atlete in die Ironman-gemeenskap oorskakel na 'n plantgebaseerde dieet, en hy is op 'n missie om ander te help verstaan dat hierdie benadering ernstige atlete kan aanvuur. Joseph bied sy eie YouTube-kookprogram, Hard Truth, aan, wat hom laat veganiese maaltye saam met spesiale gaste kook, klassieke musiek soos lasagne en pasta Alfredo met vars, organiese bestanddele opsweep. "Gee jy my eendag, ek sal jou drie maaltye voer, en jy vertel my hoe lekker dit smaak en hoe goed jy voel nadat jy dit geëet het," sê Joseph. "Jy sal energie kry deur die kos. Elke enkele voedingstof kan verkry word uit 'n volvoedsel, plant-gebaseerde dieet. En dit gee jou die vesel wat jy nie uit daardie vleisgebaseerde diëte kan kry nie.” (Terwyl dit beslis vir Joseph werk om vleis te gooi, is daar 'n voortdurende debat oor die meriete van 'n plantgebaseerde dieet vir atlete.)

Hy oefen in November vir die Ironman Cozumel in Mexiko en werk aan 'n kookboek wat geskeduleer is vir vrystelling in 2020. Vir Joseph voed die dieet die wedrenne, en die wedrenne hou hom op 'n gesonde pad. "Jy moet baie gereguleer en gedissiplineerd bly wanneer jy Ysterman jaag," sê Joseph. “Jou eetgewoontes moet gereguleer word. Jou slaap. Jou opleiding. Die leefstyl hou my gefokus. Dit hou my gedagtes besig met positiewe dinge en hou my rondom positiewe mense.”

Aanbeveel: