INHOUDSOPGAWE:
2024 Outeur: Graham Miers | [email protected]. Laas verander: 2024-02-24 13:19
Die biologiese redenasie agter ons gunsteling lakseermiddel voor die ras
Dit is algemene kennis dat koffie jou op meer as een manier kan help om aan die gang te kom voor 'n kompetisie. Maar dit was eers onlangs dat ons (soort van) ontdek het hoekom. Met vergunning van hierdie onlangse video-plasing van die American Chemical Society, hier is die nuutste biologiese verduideliking waarom jou gunsteling oggenddrank jou help om te poep.
Waarom koffie jou kan laat gaan
Koffie is suur wat veroorsaak dat die maag verhoogde vlakke van maagsuur afskei - 'n vloeistof wat help om proteïene af te breek. Dit bevat ook chlorogensuur wat die maag help om kos in die ingewande te stort.
Soos die video verduidelik: "Dit is bewys dat koffie die beweging van die dikderm binne vier minute na inname beïnvloed, soortgelyk aan die manier waarop 'n groot maaltyd dit doen." Sodra voedsel die ingewande bereik, glo wetenskaplikes dat koffie op een of ander manier 'n "verteringsoproep" veroorsaak deur die verhoging van vlakke van twee hormone, gastrien en cholecystokinien wat die vrystelling van spysverteringsensieme en gal veroorsaak, en peristalse aktiveer - die golwe van spiersametrekkings wat help beweeg afval deur, en uiteindelik uit die liggaam.
Wat hulle steeds nie weet nie, is watter van die byna 1 000 verbindings in koffie verantwoordelik is vir hierdie interessante newe-effek - maar hulle weet dit is nie kafeïen nie, ten minste nie op sigself nie; anders sou mense soortgelyke ervarings hê terwyl hulle koeldrank en energiedrankies drink (wat hulle nie doen nie), maar nie koffeinelose koffie nie (wat hulle wel doen).
Wat jy drink maak saak
Nie almal is geneig tot ontlasting nadat hulle koffie gedrink het nie. Maar navorser Joseph Rivera, stigter van CoffeeChemistry.com en 'n wetenskaplike konsultant vir die ACS-video, sê dat Java se dermbewegende effekte eintlik redelik universeel is.
"Individue verskil aansienlik, en die meeste van ons ervaar dit net in 'n mindere mate," sê hy. Mense wat nie onmiddellik na hul oggendbeker nommer 2 hoef te gaan nie "drink dalk net nie genoeg nie - of die regte soort koffie - om hierdie effek te hê."
Die soort wat jou waarskynlik na die badkamer sal laat hardloop? Kitskoffiekristalle en goedkoop vulstasie-brousels wat geneig is om gemaak te word met 'n laer gehalte robusta bone, en het 'n hoër konsentrasie chlorogeniese suur.
Voor-oefensessie, tydsberekening is alles
Moet jy dus koffie drink - en dan die badkamer slaan - voor 'n lang hardloop of 'n strawwe oefensessie? Absoluut, sê Rivera. Afgesien van sy rol om te help om jou tenk leeg te maak, veroorsaak koffie ander fisiologiese reaksies wat optimaal is vir oefening.
"Kafeïen het 'n termogeniese, of hitte-veroorsakende, effek op ons metabolisme, en verhoog die algehele energieverbruik," sê Rivera. "Dit veroorsaak ook dat die vrystelling van kortkettingvetsure uit ons selle vrygestel word, wat ons bloedstroom binnedring en dit beskikbaar maak vir gebruik." Met ander woorde, dit maak dit makliker vir die liggaam om vet te verbrand - 'n belangrike vaardigheid wanneer jy al jou glikogeenvoorrade tydens aërobiese oefening uitgeput het.
Maar hou in gedagte, te veel kafeïen kan terugvuur en maagprobleme veroorsaak, wat dit vir jou moeilik maak om tydens en na jou oefensessie te fokus.
As jy dus dinge moet bespoedig, probeer hierdie truuk: "Om 'n appel saam met 'n koppie koffie te eet, behoort teoreties te help met 'n stoelgang," sê Rivera. Die vrugte bevat 'n hoë konsentrasie chlorogensuur, verduidelik hy, en behoort die regte stimulerende effek te hê.
Aanbeveel:
Moet ek bekommerd wees oor wind wanneer ek ski?
Ja. Dit is hoekom baie ski-gebiede hul gondels en hysbakke afskakel wanneer volgehoue winde 40mph klok. “In November 2011 is 'n windvlaag op 115mph geklok
Moet ek bekommerd wees oor 'n haai-aanval?
Jy hoef nie bang te wees nie, Anita. Jy is amper net so geneig om deur 'n eenhoring getref te word as wat jy deur 'n haai ingesluk word. So hoekom, vra jy waarskynlik, doen dit
Wanneer moet ek bekommerd wees oor hoogtesiekte?
Ja, dit is 'n bekommernis, al sal dit waarskynlik goed gaan met jou. Everest Basiskamp sit op 17 600 voet, en dit is hoog genoeg om - by seldsame geleentheid - dodelik te skep
Moet ek bekommerd wees oor Ebola as ek na Wes-Afrika reis?
Jy moet waaksaam wees oor Ebola as jy na Wes-Afrika reis, net soos jy voorsorg moet tref met meer algemene bedreigings soos misdaad
Moet ek regtig bekommerd wees oor my soutinname?
As jou alledaagse roetine uur-plus sweetsessies insluit, kan jy waarskynlik rustig wees, sê Brook Schantz, 'n geregistreerde dieetkundige en Certified